ポップコーンの移動販売を開業するには？必要な許可や出店場所などキッチンカーの開業準備を解説

2023.09.29

出店サポート

ポップコーンは流行り廃りがなく、幅広い年代に人気のメニューです。

そのため、ポップコーンの移動販売を開業したいと考える方も多いのではないでしょうか。

この記事では、開業に必要な許可やおすすめの出店場所など、開業準備について詳しく解説します。

ポップコーンの移動販売を検討している方は、ぜひ参考にしてください。

【開業準備】ポップコーンの移動販売に必要な許可

ポップコーンの移動販売を開業する際は、保健所の営業許可が必要です。

まずは、営業許可の取得について解説します。

保健所の営業許可とは、食べものや飲みものを調理・販売する際に必要な許可のことで、行政の基準に合わせて設備を備えたお店のみが取得できます。

キッチンカーで移動販売する場合も、通常の飲食店と同じように申請が必要です。

ただし、営業許可は都道府県や指定地域ごとに発行されるため、地域をまたいで移動販売を行う場合は管轄地域ごとに申請しなくてはならない点に注意しましょう。

営業許可の取得には「食品衛生責任者」の資格が必要です。

食品衛生責任者の資格は、保健所でおよそ6時間の養成講習会を受講することで取得できます。

全国共通の資格で、一度取得すればどの地域でも使用可能です。

営業許可を取得する際は、保健所に事前相談しましょう。

キッチンカーに必要な設備や条件などを事前に確認しておくことで、開業準備がスムーズに進みます。

また、営業許可申請書の他に必要な書類は地域によって異なるため、不備がないように準備しましょう。

ここでは、ポップコーンの移動販売におすすめの出店場所を紹介します。

ポップコーンの移動販売をするなら、イベントへの出店がおすすめです。

ポップコーンは冷めてもおいしく、歩きながらでも片手で手軽に食べられるため、イベントで高い人気があります。

ただし、出店料の相場は1日あたり3,000〜10,000円程度と、主催者やイベントの集客数によって大きく変わるため事前に確認しましょう。

出店するイベント会場を探すには、インターネットを使って自力で探す方法と、観光協会や商工会議所に登録する方法があります。

また、キッチンカーで移動販売をしている仲間との情報交換も、出店場所を探す有効な方法と言えるでしょう。

いずれの場合も、出店するイベント会場を見つけるためには自ら積極的に動くことが大切です。

次に、ポップコーンの移動販売に最適なキッチンカーを紹介します。

軽トラックタイプのキッチンカーの相場は、以下の通りです。

手配方法	相場	注意点
中古を購入する	100〜300万円	走行距離や使用年数、設置されている調理設備などによって異なる。
新たに製作する	250〜350万円	ベースの車両や設備・調理器具によって異なる。
レンタルを利用する	短期レンタル：3〜10万円長期レンタル：月額30万円未満	利用する日や車種によって異なる。

上記はあくまでも相場のため、正確な価格を知りたい場合は見積もりを依頼しましょう。