愛知県（名古屋）でキッチンカーを開業したいけど、移動販売は初めてだから不安という方も多いのではないでしょうか。

しかし、中部地方最大の都市である名古屋はグルメ好きな人も多く、キッチンカーが受け入れられやすい土地です。

またキッチンカーをサポートする団体も豊富で、名古屋はキッチンカー開業に適していると言えます。

この記事では、名古屋で人気のキッチンカーや出店場所、製作会社もご紹介するので、ぜひ開業時の参考にしてみてください。

愛知県（名古屋）でのキッチンカー開業とは

人口も多くグルメで有名な愛知県（名古屋）

愛知県は中部地方の中では最も人口が多い県で、都道府県別に見ても東京都、神奈川県、大阪府に次いで全国で4番目です。

さらに県庁所在地である名古屋市は、同地方の市町村では最多の人口を誇る都市でもあります。

名古屋市の特徴といえば、おいしいものが多いことで有名ではないでしょうか。

有名なグルメが多いということは、その分競合が多いことを意味します。

おいしいものが好きな名古屋市民だからこそ、キッチンカーが受け入れられやすい土地柄ではありますが、開業にあたっては競合との差別化が必須となるでしょう。

愛知県（名古屋）はキッチンカーサポート団体が豊富

競合との差別化が必須と聞くと、愛知県でのキッチンカーの開業は難しいと思われるかもしれませんが、マイナスなことばかりではありません。

愛知県には、キッチンカーをサポートする団体が豊富にあるという大きなメリットがあります。

ここでは、主なキッチンカーサポート団体を3つ紹介します。

F enter prise（エフ　エンタープライズ）

「F enter prise」は自分たちのキッチンカー営業の経験をもとに、キッチンカーの総合プロデュースを行う会社です。

2008年に1台のキッチンカーで「たこ焼き」の販売を始め、営業の中で得た出店場所探しや販売のノウハウを十分に活かしたサービスを提供しています。

また、今も現役でキッチンカーを営業し、最新情報をキャッチして提供しているのも魅力の1つでしょう。

相談内容は、キッチンカーを安く製作したいという希望からメニュー構成や出店場所に関することまで、キッチンカーに関することならどんな内容でも問題ありません。

開業前のお試しキッチンカーのレンタルもしているので、まずは体験から始めるのもおすすめです。

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Chronus（クロノス）

「Chronus」は愛知県・岐阜県・三重県のキッチンカー事業者を集めたグループです。

各種イベントへキッチンカーを派遣したりケータリングを手配したりなど、依頼者のニーズに合ったキッチンカーを、グループの加入事業者から探してマッチングしてくれます。

現在「Chronus」にはさまざまなジャンルの258事業者が加盟しており、グループの年間派遣台数は3,000件と同エリアでは最大級の実績を誇ります。

「Chronus」では、キッチンカーの購入や営業許可の申請、オペレーションの考案など、営業開始までのサポートも行なっています。

初回相談は無料となっていますので、気になる方は公式サイトを確認してみてください。

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エイティ企画

「エイティ企画」はイベントの総合プロデュースを行う会社です。

大学やプロスポーツの試合会場、各種商業施設などへキッチンカーを派遣しており、数多くの実績があります。

「エイティ企画」に登録しているキッチンカーも、話題のご当地グルメやB級グルメ、日本初上陸の流行メニューまで本当にさまざまです。

また同社では、キッチンカー購入前にお試し出店向けのレンタルも行なっています。

派遣の登録は公式サイトのお問い合わせフォームから申し込めるので、気になる方は一度問い合わせてみてはいかがでしょうか。

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愛知県（名古屋）で人気のキッチンカー

続いては愛知県（名古屋）にあるキッチンカーをご紹介します。

どんなお店が人気を集めているのか、開業の参考にご覧ください。

ASOMBROSO名古屋

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「ASOMBROSO名古屋」では、北海道の契約農家から仕入れたじゃがいもを独自の製法で仕上げた「ハンドカットフライズ」を味わえます。

こだわり抜いたじゃがいもを使用し、ハーブとともに油で揚げた「ハンドカットフライズ」は、ほどよい太さでホクホクとカリカリの両方が味わえると好評です。

「ASOMBROSO名古屋」は名古屋をメインに、東海地方のイベントやマルシェ、店舗駐車場などで出店しています。

ぜひ一度、本当においしいフライドポテトを食べてみてはいかがでしょうか。

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名古屋東急ホテル「モンマルトル」

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名古屋東急ホテルのカジュアルダイニングレストラン「モンマルトル」では、ホテルの入り口に停めたキッチンカーでシェフのこだわりカレーを提供しています。

普段はちょっと手が出ないホテルの味が気軽に楽しめると、特に女性に好評です。

平日限定で11：30～14：30に販売され、メニューは「スパイシーカレー」のほか週替わりで提供されます。

また、キッチンカーの営業が終わった後は、ベーカリーショップ「モンマルトル」で18：00までテイクアウトができます。

週替わりメニューはホテルの公式サイトから確認できますので、利用の前にチェックしてみてください。

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ソライイナカフェ

「ソライイナカフェ」は、豊橋産「あいちのかおり」の米粉を100％使用したパンケーキを味わえるキッチンカーです。

メレンゲを使用したフワフワのパンケーキは、もちもちの食感がたまらないと評判です。

また、生地には米粉を使用しているので、小麦アレルギーの方も安心して食べられるところが嬉しいですね。

「ソライイナカフェ」は、商業施設だけではなく幼稚園のバザーやマルシェなどでも出店しています。

出店情報は公式サイトのほか、SNSでも確認できます。

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Monkey Banana

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「Monkey Banana」は珍しいバナナジュースの専門店です。

国内の契約農家から仕入れた、糖度や食べ頃までこだわり抜いたバナナで作るジュースを堪能できます。

また高級生食パンで作るホットサンドも、どこか懐かしい味がすると人気の一品です。

出店情報は公式インスタグラムで随時アップされますので、ぜひ確認してみましょう。

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BOSSSAND

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「BOSSSAND」は名古屋初のフルーツサンド専門店です。

ショーケースに並ぶ色とりどりのフルーツサンドは見た目にも楽しく、ずっと眺めていたい気持ちにさせられます。

なかでも季節ごとに中身が変わるフルーツミックスは1番人気のメニューです。

しっとりした食パンの中に、ふんだんにフルーツが盛り込まれたフルーツサンドはボリューム満点で、いつもは物足りないと感じる方でも大満足できるでしょう。

なお、イチゴの季節に販売されるイチゴサンドも、とても人気の商品とのことです。

季節ごとに旬を感じるフルーツサンドを食べるのもいいかもしれませんね。

「BOSSSAND」のフルーツサンドは、キッチンカーのほか、日進市にある実店舗でも購入できます。

キッチンカーの出店情報は公式インスタグラムから確認できますので、ぜひ完売前に旬のフルーツサンドを楽しんでみてください。

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おすすめ出店イベント・場所

名古屋でおすすめのキッチンカー出店場所もご紹介します。

キッチンカー営業において出店場所は欠かすことができないため、開業前からチェックしておきましょう。

東横INN名古屋金山

オフィスで働く人たちをターゲットにオフィス街などで出店する「ランチキッチンカー」が人気ですが、その会場の1つが「東横INN名古屋金山」です。

「東横INN名古屋金山」では、月曜日と木曜日、金曜日にキッチンカーが出店しています。

金山駅から徒歩7分の距離にあり、周囲はマンションなどの住宅やホテルに囲まれているほか、CASIOなどのオフィスビルもあるため、オフィスワーカーの集客が見込めます。

名古屋丸の内ビル

「名古屋丸の内ビル」もその会場の1つであり、平日の11：30～13：30頃までキッチンカーが出店しています。

「名古屋丸の内ビル」は久屋大通公園と名古屋高速都心環状線に面した角地にあります。

愛知県庁や名古屋市役所などの各種官庁のほか、オフィスビルに囲まれた立地のため、周辺のオフィス街からの来客が多いところもポイントです。

TSUTAYA瀬戸店駐車場「T-フェスタ グルメ祭り」

「TSUTAYA瀬戸店駐車場」では、毎月第3日曜日の10：00～19：00に「T-フェスタ　グルメ祭り」が開催されています。

同じ敷地内にはライトオンやニトリなど大型店舗があるため、駐車場も広いのが特徴です。

当日は、スタンプラリーや子どもが楽しめる企画も用意されているほか、折込チラシやSNSを活用した告知を行うことから、他の店舗の利用者も訪れるため、多くの集客が見込めます。

愛知県（名古屋）でキッチンカーを開業する手順

ここでは、愛知県（名古屋）でキッチンカーを開業する手順を大まかに紹介します。

ぜひ確認してみてください。

どんな戦略で開業するか

キッチンカーの開業にあたって、まずどんな戦略で開業するかを考えなければなりません。

戦略というと難しい印象がありますが、「誰に向けて」「どんな商品を売るか」をメインに考えます。

次に、ターゲットや販売商品が決まったら「他の事業者とどう差別化をするのか」というポイントを考えていきましょう。

キッチンカー車両の準備

戦略が決まったら、核となるキッチンカー車両の準備に取り掛かります。

キッチンカー車両を準備する方法には、主に以下の5つがあります。

予想外のトラブルが起こる可能性もあるので、余裕を持った資金計画を立てましょう。

また、車両を準備する際は、営業許可が取得できる構造を考慮する必要があります。

給湯設備やキッチン、照明など許可を受けるために必要な設備もあるので、漏れのないよう事前に調べておくことが大切です。

そしてもう1点、キッチンカーの営業に求められるのは効率です。

多くのお客さんに対して少人数で商品を提供することが多いので、限られた空間の中でいかに効率よく調理をするかがポイントになります。

実際に調理するシーンを思い浮かべながら、作業効率のよいキッチンカー製作を心がけましょう。

出店場所の準備

キッチンカーの開業にあたっては、「出店場所の準備」もしておきましょう。

どこでも自由に出店してよい訳ではないので、必ず自治体や出店場所の管理をしている仲介業者などから「出店許可」を受ける必要があります。

また多くの場合、「出店料」を求められます。

人気の場所は誰もが狙っているため、気が付くと他の事業者に取られていたということにもなりかねません。

少しでも気になる場所を見つけたら、まずは自治体や仲介業者に出店可能かどうかを確認しましょう。

保健所の営業許可取得

出店場所の確保まで終わったら、最後は「保健所の営業許可」を取得しましょう。

営業許可は出店する地域ごとに必要なため、確保した出店場所に応じて管轄する保健所で許可の申請を行います。

また、営業許可が下りる基準は保健所ごとに異なる場合があるため、許可を申請する保健所へ事前に相談し、営業許可の基準に関する疑問点はすべて解消しておくようにしましょう。

販売メニューによっては、複数の営業許可が必要な場合もあるので、ご自身の販売メニューではどのような許可が必要かを保健所に事前相談してみることをおすすめします。

ちなみに1つの許可につき15,000円程度かかるため、費用も含めて相談するとよいでしょう。

許可を受けられる準備が整い次第、申込書を保健所に提出します。

その後は保健所によるキッチンカーの検査を受け、見事検査に合格すると、営業許可証の交付を受けることができます。

愛知県（名古屋）でキッチンカーを依頼するなら…おすすめの製作会社

最後は愛知県（名古屋）にあるキッチンカーの製作会社をご紹介します。

愛知県内で製作会社をお探しの方は、ぜひ参考にしてみてください。

E-Works

「E-works」はキッチンカーを専門に扱う名古屋市港区の企業です。

製作から新車中古車販売、車検や保健所の申請代行までキッチンカーに関することをすべて総合的にサポートしてくれます。

また製作期間も短く、質の高いキッチンカーを良心的な価格で製作してくれるところもポイントです。

FFP（FOOD TRUCK FACTORY PROP）

「FFP（FOOD TRUCK FACTORY PROP）」は、ニーズに合わせたキッチンカーを製作してくれる名古屋市北区の企業です。

自社工場で製作することで中間マージンを省き、コストパフォーマンスが高いキッチンカーを製作してくれます。

また、熟練した職人が手がけることで、耐久性に優れた長く使える車作りをしてくれるところもポイントです。

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MYキッチンカーでは、キッチンカー専門の建築士が最適なキッチンカー製作をご提案するほか、低コストの新古キッチンカーも販売しており、日本全国に納車対応しています。

また、営業許可の取得サポートなどの開業支援からイベント出店・納車後のアフターフォローまで、開業後も安心のトータルサポートが自慢です。

「キッチンカーを開業したいけれど、何から始めたらよいかわからない」という方には、無料個別コンサルのご利用をおすすめします。

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まとめ

今回は愛知県（名古屋）でキッチンカーを開業する際の「出店場所」や「製作会社」、「人気のキッチンカー」について紹介しました。

有名グルメがたくさんある分競合が多い地域ですが、キッチンカーを受け入れてもらいやすい土地柄であり、またサポートする団体が豊富というメリットがあります。

初回相談が無料の経験豊富なサポート団体もいますので、これからキッチンカーで開業したいという方はぜひ検討してみてください。